Ion Mincu (* 20. Dezember 1852 in Focșani; † 6. Dezember 1912 in Bukarest) war ein rumänischer Architekt und Politiker. Mincu erwarb 1875 ein Ingenieursdiplom an der rumänischen Hochschule für Brücken- und Straßenbau, 1877 bis 1884 studierte er an der École nationale supérieure des beaux-arts de Paris, 1883 erhielt er den Titel Architect...